Albóndigas de Choco

Precio por bandeja de 0,500 gr

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Auténticas Albóndigas de Choco de calidad Extra. Elaboración Casera.
Producto ultracongelado. Listas para cocinar y disfrutar!!

Especificaciones de las Albóndigas de Choco:

En los puertos atlánticos, desde Cádiz hasta Huelva, es más común el nombre de choco, en cambio en los puertos más mediterráneos, llegando a Roquetas y Garrucha, se usa más el nombre de jibia o sepia. Dejando el uso de cachón para la zona de Cantabria.

Puede alcanzar los 40 cm de longitud. Tien un manto grueso, globoso y algo aplastado, y brazos con cuatro hileras de ventosas. Su sepión es ancho, coloración marrón y vientre blanco. De aguas profundas, se alimenta de pequeños moluscos, cangrejos y camarones.

Para cocinar el choco se prepara vacío, limpio, desprovisto de sus órganos internos y de la cabeza y tentáculos. El cuerpo de carne jugosa, brillante y firme, se corta en tiras, se enharina y se fríe. Tiene un alto valor nutricional, su carne es rica en proteínas y baja en grasas, contiene además importantes cantidades de vitaminas del tipo B y D, así como fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro.

Fuente: Wikipedia

 

Fuente: Wikipedia

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Peso 0.5 kg
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